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LOCALIZACIÓN DE LA BODEGA
La situación de Bodegas Arum no podría ser más emblemática: somos la primera bodega urbana ubicada en el casco histórico de Haro. Haro es una joya de La Rioja Alta, famosa por su rica tradición vinícola y su encanto histórico. Este pequeño pueblo es conocido como la «capital del vino» de la región, ya que alberga la mayor concentración de bodegas centenarias del mundo. Su legado vinícola se celebra cada junio con la famosa Batalla del Vino, una festividad que atrae a visitantes de todo el mundo.
El casco antiguo de Haro está lleno de calles empedradas, casas señoriales y edificios que reflejan siglos de historia, como la iglesia de Santo Tomás, con su impresionante fachada plateresca. Pasear por el centro te transporta a otra época, con plazas pintorescas y bares tradicionales donde se puede disfrutar de su vibrante vida social.
En cuanto a su gastronomía, Haro es un paraíso para los amantes de la buena mesa. Los platos típicos de la zona, como las chuletillas al sarmiento o el bacalao a la riojana, son una muestra de la cocina riojana, basada en ingredientes locales y recetas que han pasado de generación en generación. Además, los bares y restaurantes del pueblo ofrecen una experiencia única maridada, por supuesto, con los excelentes vinos de la región.
Haro destaca no solo por su patrimonio cultural, sino también por su cercanía a la naturaleza. Con vistas a los viñedos que rodean el pueblo y la proximidad a la sierra de Cantabria, el paisaje añade un encanto especial al lugar, haciendo de Haro un destino irresistible para los amantes del vino, la historia y la buena gastronomía.
En el corazón de Haro, nuestra bodega no solo se nutre de su historia, sino también de su vibrante cultura vitivinícola, creando una conexión única entre el entorno urbano y el arte de la elaboración del vino. Ahora, en 2025, damos un paso decisivo hacia el futuro con la construcción de nuestra propia bodega. Este hito no solo nos permitirá mejorar aún más la calidad de nuestros vinos, sino que también nos abrirá las puertas para mostrar de forma más directa y cercana todo el trabajo y la pasión que ponemos en cada botella. Queremos compartir nuestra historia y nuestra visión con todos los amantes del vino, y convertir nuestra bodega en un lugar de encuentro donde disfrutar y aprender sobre el arte de la vinificación.»
VIÑEDO
No solo para la bodega es importante la localización, en el caso del viñedo es incluso mas importe ya que los viñedos se encuentran protegidos por la Sierra de Cantabria y los Montes Obarenes, dos sierras que aportan cualidades únicas a nuestros vinos. La Sierra de Cantabria ofrece frescura y diversidad al terruño, lo que resulta en vinos más frescos y aromáticos. En contraste, los Montes Obarenes actúan como barrera natural, moderando el clima y permitiendo una maduración más lenta de las uvas, lo que se traduce en vinos elegantes y equilibrados.
En Bodegas Arum, valoramos profundamente el trabajo artesanal y ecológico en nuestro viñedo, siguiendo prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Cada cepa es cuidada con esmero, lo que nos permite obtener uvas de la más alta calidad que reflejan la autenticidad de nuestro terruño. Esta combinación de microclimas y dedicación artesanal resulta en vinos que capturan la complejidad y riqueza de nuestro entorno